Oui c’est bon de la pizza, mais c’est le fun de faire changement. Parce qu’on peut s’écœurer rapidement des pizzas aux légumes.
Alors je vous propose une liste de plusieurs combinaisons d’ingrédients et de saveurs. Pour que vous puissiez réinventer votre pizza chaque fois que ça vous tente :
Combinaisons originales de pizzas végétaliennes :
Seitan ou jackfruit BBQ avec oignons caramélisés
Indienne avec le tofu au lait de coco épicé de Libre de manger (un coup de cœur niveau tofu ici)
Artichauts et épinards
Ananas, poivrons rouges, oignon rouge et saucisses Gusta
Mexicaine : sans viande Yves mexicaine, maïs, crème sûre de cajous, poivrons et tomates cerises
Purée de patates douces au lieu de la sauce tomate et fromage féta végétalien
Tofu, sauce BBQ et oignon rouge
Shawarma de Gusta, aoïli et oignons
Pizza aux légumes, mais avec un filet de vinaigre balsamique sur le dessus
Fromage végétalien Vegnature, pesto allongé avec de la belsoy, saucisses Gusta, épinards et oignons rouges (J’ai essayé cette combinaison et c’est excellent!!)
Pesto, roquette et miel épicé végétalien
Sauce BBQ, ananas et jambon végétalien
Tomates, feta végétalien, olives et badigeonné à l’huile à l’ail au lieu de la sauce tomate
Pois chiches grillés au four avec légumes et sauce marinara
Tomates séchées et épinards
Remplacer la sauce par un mélange de hummus, tomates et pesto
Protéine végétale texturée revenu dans du beurre avec oignons caramélisés, fumée liquide et épices
Sauce blanche aux cajous, kale, oignon rouge et balsamique
Avouez que ça donne beaucoup d’idées?
Petite histoire
Moi-même je m’en inspire chaque semaine. Parce que pour faire une histoire courte : on est rendu avec un four à pizza et je vis avec un fan fini de ce repas.
Il pourrait en manger chaque jour. Pour ma santé mentale de fille qui aime la nouveauté, on en fait juste une fois par semaine et j’y inclus de la diversité. D’où cette liste!
Avant de partir, je vous propose un menu de semaine gratuit, avec liste d’épicerie déjà faite et mes meilleurs conseils sur le végétalisme. Tout ça dans mon kit de départ végétalien gratuit! Ça vous tente? Téléchargez-le ici et recevez-le automatiquement par courriel.
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